Сьенфуэгос – жемчужина карибского юга

Сьенфуэгос — город в центральной части острова Куба. Побережье города омывается водами Карибского моря.

В настоящее время Сьенфуэгос — крупный торговый порт, через который проходит торговля сахаром, кофе и табаком. На территории города построен нефтеперерабатывающий комбинат.

Недалеко от города в период дружбы с СССР пытались построить АЭС, но проекту не суждено было воплотиться в жизнь, атомная станция осталась стоять заброшенная где-то на задворках города. Кубинцы называют Сьенфуэгос «жемчужиной юга» за красоту и величественность архитектуры. С 2005 года старый центр города охраняется ЮНЕСКО.

Особенности Сьенфуэгос

За насыщенную ночную жизнь и величественную архитектуру город Сьенфуэгос называют «карибским или кубинским Парижем».

Половина городского населения после десяти вечера стремится на главную городскую набережную. Полусонные дети едят мороженное, мужчины курят сигары, играя в шахматы, женщины за чашечкой кофе обмениваются новостями и новыми кулинарными рецептами. Туристы с радостью подхватывают эту традицию.

В августе и без того веселая жизнь города оживляется еще больше, принимая Международный фестиваль популярной музыки Бенни море.

Шоппинг в Сьенфуэгос

В Сьенфуэгосе традиционно для Кубы для проведения шоппинга выделена отдельная пешеходная торговая зона, вдоль которой сосредоточена основная масса магазинов города. Такой улицей является Calle 54, торговая зона называется El Bulevar. В большинстве своем здесь находятся магазины для туристов, и торговля идет за доллары.

Торговые точки, в основном, представляют собой небольшие магазинчики, продающие одежду, электротовары, обувь, сувениры и прочее. Также есть супермаркеты. Сувенирные лавочки в 99% торговлю ведут за доллары. Самыми популярными сувенирами являются известные во всем мире кубинские ром, сигары, ром и кофе.

Невозможно отвести взгляд от украшений из серебра и кораллов, керамики, функциональных поделок из панциря черепах, традиционных соломенных шляп, ярких рубашек, кружев ручной работы, произведений искусства местных мастеров. Туристы с удовольствием приобретают товары – футболки, береты, майки, магниты с символом революции че Геварой.

В универмагах, торгующих за кубинские песо, можно купить все от нижнего белья до водопроводных труб, причем, находится это все в одном зале на разных полках. Овощной рынок находится на улице Calle 31, где-то между Avs 58 и 60.

Достопримечательности Сьенфуэгос

Главный стиль архитектурного городского ансамбля Сьенфуэгоса – поздний неоклассицизм, отличающийся хорошим вкусом и изысканностью. Важными зданиями в архитектурном и историческим смысле являются: Собор Божьей Матери Непорочного Зачатия, Дом Фундадор, Дворец Феррер и Театр имени Томаса Терри, которые находятся вблизи Парка Хосе Марти, на Оружейной площади которого высится Триумфальная арка — единственная на Кубе.

Не придется долго ходить, чтобы найти самый длинный в стране бульвар Прадо, застроенный домами в колониальном стиле. Крепость Нуэстра-Сеньора-де-лос-Анхелес-де-Хагуа – третья по значимости крепость Кубы.

В 10-ти км от города на высоте 60-ти метров расположилась еще одна оборонительная твердыня региона — крепость Сан-Педро-де-ла-Рока.Символом города выступает Паласио-де-Валье, выполненый в стиле «мудехар», который до сих пор служит свидетельством богатства местных буржуа конца XIX – начала ХХ веков.

В здании бывшего Южного морского управления сейчас размещается Музей истории моря, рассказывающий длинную морскую историю Кубы. Экспозиция спортивного музея «Поливалент» с неподдельной гордостью расскажет об успехах и достижениях горожан в спорте. Помимо всего перечисленного, в районе Сьенфуэгос имеются километры замечательных пляжей и минеральные целебные источники.

Национальная кухня Сьенфуэгос

Самым «национальным» на Кубе является блюдо «ajiaco» — тушеные со свининой, мясом птицы или говядиной овощи. Также традиционными являются lechon (поджаренная свинина), congri (рис с красными бобами), жареные зеленые бананы (tachinos, chatinos или tostones), moros y cristianos (рис с черными бобами) и др.

Кубинцы очень любят сладкое, поэтому выбор десертов в ресторанах достаточно широк. Ресторан « El Tranvia» славится своими блюдами из мяса. А в ресторане «Club Cienfuegos» стоит попробовать жареного цыпленка и мороженое.