Гвадалахара – самый «мексиканский» город

Гвадалахара — город в центральной части Мексики. Главный город штата Халиско. Город основан испанцами в 1531 году и назван в честь испанского города Гвадалахара, что с арабского переводится как «река, которая течет между скал». Это второй по величине город Мексики, насчитывающий более 1,6 млн. жителей.

Вместе с прилегающими городками и поселками численность населения доходит до 4 млн. человек. Гвадалахару называют Жемчужиной Западно-Тихоокеанского региона, Городом роз, Городом фонтанов и парков, Мировой столицей текилы и Силиконовой долиной (здесь расположены множественные высокотехнологичные производства).

Особенности Гвадалахара

Неотъемлемая часть мексиканской культуры – музыка Мариачи зародилась в окрестностях Гвадалахары. Каждый год в сентябре в Гвадалахаре проходит фестиваль коллективов, исполняющих музыку мариачи. В 2009 году мариачи одновременно исполняло рекордное количество музыкантов – 542, с тех пор центральную площадь Гвадалахары именуют Плаза-де-лос-Мариачи (Plaza de los Mariachis).

Также в Гвадалахаре пользуется безумной популярностью мексиканская разновидность родео – чарриада (или черрария). В отличие от родео, чарриада не является профессиональным спортом. Одетые в широкополые шляпы, рубашки, жилеты, короткие куртки, узкие брюки и сапоги, подпоясанные ремнями, участники под музыку мариачи соревнуются на лошадях посреди арены.

Шоппинг в Гвадалахара

Любителям шоппинга в мексиканской Гвадалахаре есть где «развернуться». Во-первых, здесь находится один из крупнейших рынков в Латинской Америке — Mercado Libertad (в переводе с испанского — Свободный рынок). Это гигантская крытая торговая территория, на которой располагается почти 3 000 торговых мест.

Если вдруг чего-то не нашлось в гвадалахарских магазинах, то Свободный рынок исправит эту оплошность: тут обязательно найдется все, чего только не пожелаешь. Кроме рынка в Гвадалахаре находится самый большой в Латинской Америке торговый центр «Plaza Galerias». Желающим туда попасть, следует искать Торговый центр на Av.Rafael Sanzio 150.

Как и в любом крупном центре торговли, в «Plaza Galerias» сосредоточены многие магазины известных мировых марок, продуктовые магазины и магазины, торгующие мексиканскими сувенирами. В качестве сувениров в Гвадалахаре большой популярностью пользуются различные аксессуары на ковбойскую тематику: ремни с пряжками, ковбойские сапоги и шляпы.

Также в память о Мексике можно приобрести покрывало из местной тканой ткани, керамические, кожаные, деревянные и серебряные изделия, каменные статуэтки, изображающие местное божество и ацтекские ножи.

Недалеко от Гвадалахары, в городе Текила, являющимся родиной популярного напитка, можно купить текилу высокого качества даже на разлив.

Достопримечательности Гвадалахара

Гвадалахара поражает своими постройками колониального периода. Многие здания, построенные в XVI—XVIII веках, находятся в отличном состоянии. Основными «духовными» достопримечательностями являются Кафедральный Собор, строительство которого шло с 1561 по 1618 год.

Собор окружен четырьмя площадями, которые образуют латинский крест; и Базилика Богородицы Запопан, постройки 1730 года. По преданию, именно Богородица Запопан уговорила местные языческие племена сложить оружие перед испанскими завоевателями и принять христианство. Это третий из самых популярных центров паломничества в Мексике.

Здание Института культуры Кабаньяс охраняется ЮНЕСКО. Ранее в этом помещении находился крупнейший на территории Новой Испании благотворительный комплекс, содержащий приют для детей и дом престарелых. Тогда это заведение называлось «Осписиос Кабаньяс».

Здание известно внутренними настенными росписями, созданными новатором мексиканской монументальной живописи. Интересна архитектура дворца Паласио дель Гобьерно, возведенного в 1774. В нем располагается Музей истории.

Краеведческий музей Гвадалахары находится в здании монастыря, построенного в 1701 году. Стоит посетить два центра гончарного мастерства, находящихся на некотором удалении от центра города: поселки Тлакепаке и Тонала.

Национальная кухня Гвадалахара

Кухня Гвадалахары особо порадует любителей мясных блюд. Традиционным считается «birria» — по-особому приготовленная отборная телятина, которую подают на украшенном блюде с лепешками тортильяс, лаймом и сладким луком. Также популярны и вкусны «torta ahogada» — сэндвич со свининой, томатным соусом и перцем чили. Провести вечер, вкушая блюда мексиканской кухни можно в «Tacos Providencia».